"Pretratamiento de extrusión para mejorar la extracción de aceite de soja
Cita recomendada. Yongsoo, Yongsoo, "Pretratamiento de extrusión para mejorar la extracción de aceite de soja" (1988). Tesis y disertaciones retrospectivas.
ser un tratamiento previo prometedor para la expulsión mecánica del aceite de soja (1–3). La cocción por extrusión ofrece un método conveniente para romper y calentar el tejido en una pequeña fracción de tiempo a través de un
Efecto de los parámetros de extrusión sobre el rendimiento del aceite de soja
Se llevaron a cabo experimentos para investigar los efectos de los parámetros de extrusión sobre el rendimiento del aceite de soja extraído con extracción acuosa asistida por enzimas. Se encontró que los parámetros de extrusión y expansión afectaron significativamente el rendimiento total de aceite de soja. Los parámetros óptimos de extrusión y expansión para el mayor rendimiento total de aceite de soja se obtuvieron utilizando la metodología de superficie de respuesta.
La producción de aceite de soja comercial es complicada. A continuación se detallan los principales pasos del proceso de producción de aceite de soja. Sección de limpieza de la producción de aceite de soja: Las semillas de soja primero se limpian, se secan y se descascaran antes de la extracción del aceite. Es necesario quitar las cáscaras de la soja porque absorben aceite y dan un menor rendimiento. Este descascarado es
Refinación de aceites de soja normales y genéticamente mejorados
Se utilizaron cuatro métodos de extracción diferentes: extrusión-expulsión, extracción con solvente en escamas convencional, extracción con solvente expansor y prensado con tornillo, para separar el aceite y la harina de un soja como materia prima. Se evaluaron la calidad y las características de refinación de los aceites obtenidos mediante estos métodos, y se evaluaron los efectos del método de extracción en el aceite.
Hidrólisis enzimática de soja para extracción mecánica y con solventes Artículo en Journal of Food Process Engineering 23(4) :321 327 · Octubre de 2000 con 46 lecturas Cómo medimos las 'lecturas'
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En general, el proceso de inflado/máquina de inflado mejora la calidad del aceite crudo y la harina, y también ayuda a aumentar la tasa de rendimiento del aceite. En el taller de pretratamiento antes de la extracción con solventes, siempre es necesaria una máquina de inflado, como el aceite de soja. , aceite de salvado de arroz, etc. El inflado es un proceso en el que se utiliza una máquina de inflado para realizar un tratamiento de calor y humedad con material en polvo o escamoso después del desmenuzado. Mediante mezcla
Producción de aceite de soja
Las semillas de soja también se calientan a unos 75 °C para coagular las proteínas de la soja y facilitar la extracción del aceite. Extracción de aceite de soja En primer lugar se cortan las semillas de soja en hojuelas que se colocan en extractores de percolación y se sumergen en un disolvente, normalmente hexano.
Tecnología de extrusión de soja La tecnología de extrusión, como proceso de cocción, es especialmente adecuada para el beneficio de subproductos, ya que es energéticamente eficiente, respetuoso con el medio ambiente y, en comparación con otros procesos de cocción, no tiene flujos de residuos que deban ser tratados.
