Guía práctica para el procesamiento de aceites vegetales ScienceDirect
Guía práctica para el procesamiento de aceites vegetales, segunda edición, incluye un resumen actualizado de los principios básicos de refinación, procesamiento y desodorización de aceites comestibles, y sirve como manual de capacitación práctica para químicos, ingenieros y gerentes nuevos en la industria.
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Guía práctica para el procesamiento de aceites vegetales por Monoj K.
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Guía práctica para el procesamiento de aceites vegetales: Monoj Gupta
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