EXTRACCIÓN DE ÉSTER METÍLICO DEL ACEITE DE GIRASOL EN UN ACEITE TWIN
. Palabras clave: extrusora de doble tornillo, aceite de girasol, éster metílico y extracción INTRODUCCIÓN En la industria alimentaria, la extrusora de doble tornillo se utiliza principalmente en la producción de diversos productos como snacks, cereales y alimentos para mascotas. En la actualidad, se ha estudiado la aplicación de la extrusora de doble tornillo. Kartika (2008) evaluó el uso de ésteres metílicos linoleicos para la extracción de aceite de girasol en una extrusora de doble tornillo co-rotativa. Se obtuvo un buen rendimiento del proceso, ya que los ésteres metílicos
Extracción de aceite de girasol mediante extrusora de doble tornillo
El objetivo de este estudio fue investigar la configuración del tornillo que permite la extracción de aceite de semillas de girasol con una extrusora de doble tornillo. Los experimentos se llevaron a cabo utilizando un gemelo co-rotativo.
Además, se realizó una investigación de extracción continua de aceite utilizando una extrusora dividida en dos zonas, (i) zona de doble tornillo, que se construyó a partir de dos co-rotación y co -Los tornillos penetrantes y (ii) la zona doble de un solo tornillo, que se construyó a partir de dos tornillos simples co-rotativos, aumentaron el rendimiento de aceite hasta en un 90% con el contenido de aceite residual en la harina para pasteles
Extrusora de doble tornillo para el procesamiento de aceite de semillas de girasol
La extracción de ésteres metílicos de ácidos grasos del aceite de girasol utilizando una extrusora de doble tornillo co-rotativa CLEXTRAL BC 45 aumentó el rendimiento de extracción de aceite hasta un 96% y Disminución del contenido de aceite residual en la harina de torta por debajo del 5% en una relación disolvente-sólido de 0,70 (Amalia Kartika et al., 2003). Además, se analiza la relación disolvente-sólido y la configuración del tornillo.
Una nueva aplicación de la extrusora de doble tornillo como máquina para realizar un prensado termomecánico y una extracción con disolvente de aceite de girasol en un solo paso. y en modo continuo se estudió. Los experimentos se realizaron utilizando una extrusora de doble tornillo co-rotativo CLEXTRAL BC 45 y semillas de girasol enteras con ésteres metílicos de ácidos grasos como disolvente.
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el procesamiento de aceite de semillas de girasol mediante una extrusora de doble tornillo afectó positivamente el rendimiento de extracción de aceite y el rendimiento específico. energía mecánica (PYME). La inyección de éster metílico en el módulo 5 mejoró la recuperación de petróleo y disminuyó el SME (Figura 2). Más aceite
Los niveles de aceite que quedan en la torta se pueden reducir a menos del 2% mediante extracción con disolvente. Sin embargo, el petróleo crudo debe refinarse porque contiene muchas impurezas y aproximadamente 600 ppm de fósforo. Aquí se examina un nuevo proceso en el que las semillas de girasol se prensan en una extrusora de doble tornillo. Primero se optimizó el perfil del tornillo.
Una extrusora de doble tornillo para extracción de aceite: I. Directa
Los niveles de aceite que quedan en la torta se pueden reducir a menos del 2% mediante extracción con disolvente. Sin embargo, el petróleo crudo debe refinarse porque contiene muchas impurezas y aproximadamente 600 ppm de fósforo. Aquí se examina un nuevo proceso en el que las semillas de girasol se prensan en una extrusora de doble tornillo. Primero se optimizó el perfil del tornillo.
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