Extracción con fluidos supercríticos de aceite de pimienta negra
En este estudio se presenta la extracción con fluidos supercríticos (SFE) de aceite de pimienta negra molida, utilizando dióxido de carbono supercrítico (SC CO 2) como disolvente. El efecto de los parámetros del proceso, a saber, la presión (90, 100, 150 bar) y la temperatura (40, 50 °C) de extracción, y el caudal de disolvente (1,1, 2, 3 kg/h), sobre la tasa de extracción. se examinó en una serie de experimentos realizados en un banco
En este estudio se presenta la extracción con fluido supercrítico (SFE) de aceite de pimienta negra molida, utilizando dióxido de carbono supercrítico (SC CO 2) como disolvente. .El efecto de los parámetros del proceso, a saber, la presión (90, 100, 150 bar) y la temperatura (40, 50 °C) de extracción, y el caudal de disolvente (1,1, 2, 3 kg/h), sobre la extracción. La tasa se examinó en una serie de experimentos realizados en un banco
Extracción con fluido supercrítico de pimienta negra de Sarawak
Producción a escala piloto de aceite y oleorresina de pimienta negra de Sarawak utilizando dióxido de carbono líquido. Estos productos tienen aplicaciones alimentarias y farmacológicas y aumentan la utilidad del
El extracto de pimienta negra es rico en piperina y tiene propiedades antiartríticas, antioxidantes, antibacterianas y antiinflamatorias. Además de piperina, también contiene flavonoides, vitamina A y C, carotenos y una variedad de antioxidantes para la eliminación de los dañinos radicales libres. El extracto puro de pimienta negra se obtiene mejor mediante el proceso de extracción de CO2 SCFE. Negro
Extracción con fluidos supercríticos de aceite de pimienta negra
En este estudio se presenta la extracción con fluidos supercríticos (SFE) de aceite de pimienta negra molida, utilizando dióxido de carbono supercrítico (SC CO2) como disolvente.
En este estudio se presenta la extracción con fluidos supercríticos (SFE) de aceite de pimienta negra molida, utilizando dióxido de carbono supercrítico (SC CO2) como disolvente.
Fluido supercrítico
Extracción de fluidos supercríticos. Las ventajas de la extracción con fluidos supercríticos (en comparación con la extracción líquida) son que es relativamente rápida debido a las bajas viscosidades y las altas difusividades asociadas con los fluidos supercríticos. La extracción puede ser selectiva hasta cierto punto controlando la densidad del medio, y el extracto de pimienta negra con CO2 supercrítico orgánico de Kancor se obtiene mediante la extracción con CO2 supercrítico de bayas molidas y secas de pimienta cultivada orgánicamente. Este producto es un extracto puro y natural, sin conservantes ni antioxidantes. Formato: Masa semisólida, Solubilidad: Dispersable en aceite
ESTIMACIÓN DE COSTOS PARA LA EXTRACCIÓN SUPERCRÍTICA CON CO2
Se ha reportado la extracción supercrítica de capsaicinoides utilizando dióxido de carbono en varios tipos de pimientos: pimienta negra, pimentón, jalapeño, chile (var. Byedige). Para chile habanero encontramos una patente cubana y un diseño conceptual para una planta que utiliza CO 2
En la extracción y aislamiento de productos naturales, la extracción con fluidos supercríticos (SFE), especialmente la que emplea CO 2 supercrítico, se ha convertido en la método de elección. Las tecnologías modernas y sofisticadas permiten una regulación precisa de los cambios de temperatura y presión y, por tanto, la manipulación de la propiedad solvatante del SCF, lo que ayuda a la extracción de
