Aceite de palma: producción, procesamiento, caracterización y usos
Este libro sirve como una rica fuente de información sobre la producción, procesamiento, caracterización y utilización del aceite de palma y sus componentes. También incluye varios temas relacionados con la genómica de la palma aceitera, el cultivo de tejidos y la ingeniería genética de la palma aceitera. Propiedades físicas, químicas y polimórficas del aceite de palma y sus componentes, así como
Este libro sirve como una rica fuente de información sobre la producción, procesamiento, caracterización y utilización del aceite de palma y sus componentes. También incluye varios temas relacionados con la palma aceitera.
Aceite de palma: procesamiento, caracterización y utilización
La palma aceitera es una antigua planta tropical originaria de África Occidental. El aceite de palma se utiliza desde hace siglos como alimento y medicina. Esta revisión cubre los materiales importantes recientes que se encuentran en la literatura sobre el procesamiento, refinación y uso del aceite de palma para freír, especialmente en mezclas con otros aceites vegetales.
Aceite de palma: producción, procesamiento, caracterización y usos sirve como una rica fuente de información sobre la producción, procesamiento, caracterización y utilización del aceite de palma y sus componentes. También incluye varios temas relacionados con la genómica de la palma aceitera, el cultivo de tejidos y la ingeniería genética de la palma aceitera. Físicas, químicas y polimórficas
Aceite de palma Procesamiento, caracterización y utilización
Aceite de palma Resumen de caracterización La palma aceitera es una antigua planta tropical originaria de África Occidental. El aceite de palma se utiliza desde hace siglos como alimento y medicina. Esta revisión cubre los materiales importantes recientes encontrados en la literatura sobre el procesamiento, refinación y uso del aceite de palma para freír, especialmente en mezclas con otras verduras.
Este libro es una recopilación de avances y problemas recientes en varias áreas importantes de la ciencia. industria del aceite de palma, desde la producción, procesamiento y caracterización hasta la utilización del aceite de palma y sus componentes. Los temas cubiertos tratan tanto de la producción como del procesamiento de aceite de palma y semillas, y brindan una perspectiva internacional a esta área.
Aceite de palma 1.ª edición
Aceite de palma: producción, procesamiento, caracterización y usos sirve como una rica fuente de información sobre la producción, procesamiento, caracterización y utilización del aceite de palma y sus componentes. incluye varios temas relacionados con la genómica de la palma aceitera, el cultivo de tejidos y la ingeniería genética de la palma aceitera.
Aceite de palma: producción, procesamiento, caracterización y usos sirve como una rica fuente de información sobre la producción, procesamiento y caracterización. y utilización del aceite de palma y sus componentes. También incluye varios temas relacionados con la genómica de la palma aceitera, el cultivo de tejidos y la ingeniería genética de la palma aceitera.
Aceite de palma: procesamiento, caracterización y utilización
Aceite de palma: procesamiento, caracterización y utilización en la industria alimentaria Un artículo de revisión (disponible) en Food Bioscience 10 · Enero de 2015 con 7883 lecturas Cómo medimos las 'lecturas'
En esta publicación analizaremos el procesamiento y la producción de aceite de palma. Este negocio es tan vasto que requeriría un libro entero para cubrirlo en su totalidad. En cualquier caso, prometo brindarte los conocimientos básicos que necesitarás para iniciar tu propio negocio de procesamiento y producción de aceite de palma.
